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梨的外形很象黄冠苹果,所以也有人称它为苹果梨。成熟的梨呈且果皮表面光洁,果皮上的果点也很细小,果核小而且石细胞少,吃起来酸甜适口且带有蜜香味,是一种非常适合鲜食的梨子。
梨外形非常像苹果,所以别名为苹果梨,表皮光滑、果肉酸甜、松脆多汁,七月下旬一般都可上市,可以说是专为生吃所诞生的。
相较于雪梨,梨的食用和药用价值就相对低些,所以日常冰糖炖雪梨、红枣炖雪梨等甜品常见,而用梨做甜品的就比较少。
梨属中早熟品种,在滦县8月上、中旬成熟。注意采收不要过晚,否则生果肉变软、果心褐变等现象,不利于果实贮藏。